Tiêu chuẩn toàn cầu của Hiệp hội bán lẻ Anh Quốc BRC dành cho thực phẩm, Tiêu chuẩn thực phẩm Quốc tê IFS, Tiêu chuẩn thực phẩm an toàn chất lượng SQF.
Công ty tư vấn ITMC đang cung cấp dịch vụ tư vấn xây dưng, áp dụng các hệ thống phù hợp với các tiêu chuẩn trên. Đây là các tiêu chuẩn hoàn toàn mới mà nhà nhập khẩu yêu cầu đối với các nhà cung cấp thực phẩm Việt Nam. Các tiêu chuẩn này là bắt buộc đối với các nhà cung cấp thực phẩm vào thị trường EU và Mỹ. Nếu các nhà cung cấp thực phẩm không có các giấy chứng nhận của các tiêu chuẩn này thì rất khó tiếp cận được hai thị trường trên.
Các tiêu chuẩn này dựa trên nền tảng của hệ thống HACCP và ISO 9001: 2000 và được nâng cao về cấu trúc hệ thống cũng như các yêu cầu cũng chặt chẽ hơn đặc biệt nhấn mạnh vào hoạt động kiểm soát phòng ngừa từ nuôi trồng, sản xuất chế biến và phân phối tới người tiêu dùng.
Hiện nay, các nhà cung cấp thực phẩm Việt Nam đặc biệt trong lĩnh vực chế biến thuỷ sản, Nông sản, thực phẩm chế biến đã và đang xây dựng để đáp ứng các yêu cầu của các nhà nhập khẩu của các thị trường này.
|